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A) 浙江每100克黑豚肉氨基酸組成分析:

A-1、浙江黑豚精氨酸1.27克       胱氨酸 0.10克          脯氨酸0.80克

A-2、水解氨基酸總量 18.78克

A-3、浙江黑豚蘇氨酸 0.89        天門冬氨酸 1.84克    絲氨酸 0.81克

A-4、黑豚苯丙氨酸 0.81克    組氨酸0.44克          賴氨酸 1.56克

A-5、黑豚谷氨酸3.21克       甘氨酸1.03克          丙氨酸1.24克

A-6、浙江黑豚色氨酸 0.70克       亮氨酸 1.65克          酪氨酸 0.67克

A-7、黑豚缬氨酸0.30克       蛋氨酸0.60克          異亮氨酸 0.85克

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B) 浙江台州大型黑豚養殖開發價值:

B-1、黑豚毛皮: 台州豚狸又是一種珍貴的皮毛動物,它的毛烏黑發亮,其亮度可與水貂媲美,毛長2厘米--3厘米,較狐狸皮毛短,符合現代服飾消毒新潮,皮闆薄而軟,富含膠質,經有關皮革科研單位監測證明,麗水彩豚鼠種苗價格豚狸的皮毛可用于生産高檔裘皮大衣和工藝飾品,具有很高的經濟價值和利用價值。

B-2、藥用: 豚狸肉味甘、性平,有益氣補血、解毒之功效,用以治療身體虛弱、年老腎虧、産後貧血等症。豚狸的肉可作為生産治療癫痫的藥物,豚狸的睾丸。

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A) 浙江溫州膽是制藥工業原料:

5、浙江豚血可提取藥物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短時間内(10天左右)食用3-4隻豚狸,可穩定和緩解病情,減輕症狀,并維持較長的時間。

5、觀賞黑豚: 豚狸性情溫和,易養易管,活潑可愛,受到人們,尤其小朋友的喜愛,可作為寵物飼養。

4、浙江豚狸毛:豚狸毛中可提取膀氨酸。膀氨酸具有促進機體細胞氧化的還原功能,增加白血球和阻止病菌發育等作用。在醫學上作用很大。

6、浙江豚狸血:豚血可提取血精素,台州大型黑豚養殖做醫學用,也可泡豚血酒或豚血粥。實臨床證明,豚血具有驅風通胳作用,常食豚狸血粥能很好調理頑固性腸胃疾病。

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C) 浙江麗水豚狸肉質鮮美細嫩:

清香膠潤,瘦肉型,營養價值很高。經測定,豚狸肉幹蛋白質含量高達91.7%,比豬肉高5.5倍,比牛肉高4.6倍,比羊肉高8.3倍,雞肉高4.3倍,鴨肉高5.6倍,比草魚高5.1倍;含脂肪僅14.8%,是高蛋白低脂肪小型食草動物。

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D) 浙江金華黑豚野味滋補: 

通過引進野生的豚狸并不斷優化選育而成的豚狸,肉白而細嫩( 肌肉纖維極細) ,味鮮,勝過雞、鴨、魚類;豚皮富含膠質,口感肥糯,勝過甲魚裙邊。現代科學研究證明,黑色食品不僅營養豐富,而且有消除人體内自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。我國傳統中醫認為:黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎,指出黑色品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽。狸屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,所含的黑色素能消除人體自由基防止脂質過剩,從而起到延緩衰老的作用;所含的鐵質是甲魚的3倍。

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